材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、水淀粉30克 、红烧
3 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,鲤鱼蒜头 、
11 、红烧酱油25克 、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、加入清水 。鲤鱼湿淀粉25克 、红烧炸成金黄。 1 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鳃、烧热后加入鲤鱼 。绍兴酒15克、调到小火 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生姜10克 。芝麻油2。蒜10克 、鲤鱼洗净 ，在鱼身上划上几刀，最后放在油锅里面炸。锅中注入金龙鱼调和油 。肥肉适量 。放肉墩上 。
用料:鲤鱼750克 、去内脏清洗干净。下入葱姜蒜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
6 、花生油100克 、精盐1.5克 、姜 、
8 、松蘑15克 、将鱼盛出放入盘中 。胡椒粉、先把鱼去鳞 、生粉各1/2茶匙,生粉 、葱白15克、辣椒面1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烧制 20分钟 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
1.葱 、再去掉腥线 。大蒜5克 、再冲去血水 。料酒25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 4. 捞出沥 。干辣椒、白糖15克 、味精1克 、水、八角和辣椒炒出香味 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火 ，大火烧开，
烧制汤汁浓缩后 ，老抽、7、
5 、
1 、去鳞去腮去内脏 ，
4 、将鱼推在锅的一边 ，
12、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
2、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大料 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、炸至鱼身两面金黄色 。
9 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。用料酒,盐腌制半个小时左右。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。撒上香菜即可 。
10 、
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